La bandeja paisa entre los 10 platos del mundo
La bandeja paisa ha sido reconocida como uno de los 10 platos más exquisitos del mundo según el portal gastronómico El Gourmet
Bogotá, junio 20_ 2025_ RAM _ La bandeja paisa ha sido reconocida como uno de los 10 platos más exquisitos del mundo según el portal gastronómico El Gourmet.
En esta lista, la revista El Gourmet intentó “circunscribir los platillos del mundo entero a un número tan limitado y escueto. De todas maneras, hay algunos clásicos que han traspasado las fronteras de su tierra natal para convertirse en las comidas favoritas de la mayoría de la población mundial.
La bandeja paisa es un símbolo de la cocina antioqueña y colombiana, conocida por su abundancia y variedad de ingredientes, que incluyen:
Ingredientes Principales:
Proteínas: carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito
Granos: arroz, frijoles
Frutas: aguacate, plátano maduro
Otros: arepa, patacón
Este reconocimiento exalta no solo su sabor, sino también su origen campesino, historia y significado cultural, posicionándola como embajadora de la identidad cultural colombiana en la escena gastronómica internacional.
Este plato colombiano ocupa el octavo lugar en la lista, compartiendo el podio con preparaciones emblemáticas como:
Top 10 Platos Más Exquisitos del Mundo:
- Hamburguesa: Alemania/EE. UU.
- Pizza: Italia
- Sushi: Japón
- Paella: España
- Fondue: Suiza
- Burrito: México
- Chop suey: China
- Bandeja paisa: Colombia
- Ratatouille: Francia
- Ceviche: Perú
